色拉油是什么油
高级食用植物油
色拉油是指各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭(脱脂)等加工程序精制而成的高级食用植物油。
色拉油是用什么做的
1.色拉油一般是选用优质油料先加工成毛油,再经脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱腊、脱脂等工序制成的食用油
2.常见的色拉油一般是大豆色拉油,以大豆为原料制成,除此之外,色拉油还可以用油菜籽、米糠、棉籽、葵花籽、花生、玉米等作为制油的原料。
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